sta ima za veceru

21.7.2014

Pohovana riba sa kuvanim krompirom i wasabi majonezom




Sastojci:

fileti smuđa ili oslića

brašno

malo soli

mleveni badem

1 kašičica sode bikarbone

cider od jabuke

krompir u ljusci

2-3 čena belog luka

sveža majčina dušica

himalajska so

majonez

mileram

wasabi 

peršunov list

Priprema:

Filete ribe dobro ocedite, obrišite ako je potrebno kuhinjskim ubrusom i podelite na komade veličine po vašoj želji.

U posebnoj činiji izmešajte brašno, mleveni badem, so, kašičicu sode bikarbone i dodajući jabukov cider napravite smesu za pohovanje gušću nego za palačinke. Ostavite smesu da odstoji 30 minuta. 

Procedite smesu kroz rešetku, dobro pritiskajući. 

Dok smesa stoji stavite u dublji sud krompir u ljusci, nalijte vodom, posolite vodu, stavite ne očišćene čenove belog luka i grančice majčine dušice, pa to kuvajte sve dok krompir ne omekne. 

Pomešajte majonez, mileram, wasabi i cepkane listove peršuna. Ovu smesu ostavite u frižideru do služenja. 

U dubokoj šerpi ugrejte ulje za pohovanje. 

Svaki komad ribe prvo pobrašnite, pa provucite kroz smesu. 

Pržite sa obe strane, pa rešetkastom kašikom vadite na tanjir na koji ste stavili kuhinjski ubrus. 

Tako uradite sve dok imate i ribe i smese za pohovanje. 



Na tanjir stavite oljušten krompir, koji ste malo pritisnuli viljuškom, posolili himalajskom solju, stavite komadiće pohovane ribe i majonez sa vasabijem. 





19:01 , 21.7.2014 Poslao u glavna jela 160 0 komentara Link


20.7.2014

Palačinke sa bananama i topla čokolada




Sastojci:

za palačinke:

2 jaja

prstohvat soli

1 šolja brašna

1 šolja ovsenih pahuljica, sitno samlevenih

1 kašičica praška za pecivo

1 šolja mleka

1 veća banana

za toplu čokoladu:

1 šolja mleka

1-2 kašike čokolade u prahu

1/4 kašičice vanila ekstrakta

1/8 kašičice kafe za espreso rastvoreno u 1/2 kašičice tople vode

prstohvat morske soli


Priprema:

U jednoj činiji pomešati suve sastojke za palačinke. 

Odvojiti žumanca od belenaca, pa belenca umutit u čvrst šam. 

U suve sastojke polako dodati žumanca i mleko, pa lagano izmešati. 

Dodati umućena belanca i pažljivo spojiti smese. Na kraju dodati i na tanje kriše isečene banane. 

Tiganj za palačnike ugrejati, premazati puterom, pa pržiti manje palačinke sa obe strane. 

Još tople pospite šećerom.




U manjoj šerpi, na srednjoj temperaturi, ugrejte mleko dok ne počne da vri. 

Sklonite sa ringle, pa dodajte čokoladu u prahu, vanilu, rastvoreni espreso i morsku so. 

Vratite na ringu i kuvajte stalno mešajući dok se sastojci kompletno ne spoje. 

Poslužute.

Ako volite slađu toplu čokoladu dodajte i 1 kašiku šećera.




08:17 , 20.7.2014 Poslao u vecera,dorucak 296 0 komentara Link


19.7.2014

Sorbeto sa svežom nanom





Sastojci:

750 ml vode

100 gr listova sveže nane

300 gr šećera


Priprema:

Listove skinuti sa grančica, pa ih oprati i prosušiti kuhinjskim ubrusom. 

U dublju šerpu sipati vodu i šećer, pa dodati listove nane. Kada smesa provri kuvati 2 minuta i skloniti sa ringle. 

Prohladiti, staviti streč foliju preko i šerpu staviti u frižider, najbolje preko noći da se dobro ohladi. 

Sutradan procediti, ali sačuvati tečnost. Smesu staviti u blender, dobro izblendirati, dodajući polovinu količine tečnosti koju ste sačuvali. Sve procediti dobro pritiskajući da se sva tečnost iz blendirane smese, iscedi. 

Tečnost koju ste dobili ceđenjem prebacite u aparat za sladoled i uključite ga. 

Posle 30 minuta sorbeto je spreman za upotrebu. 

Ako ga nećete odmah koristiti, sve prebacite u posudu koja može u zamrzivač.  

Ostatak tečnosti od sirupa, sipajte u plastičnu flašicu i koristite za ledene čajeve ili sokove na razblaživanje. Čuvajte u frižideru.





06:37 , 19.7.2014 Poslao u sladoled 38 0 komentara Link


18.7.2014

Puslice sa breskvama u sirupu




Sastojci:

4 belanca

1 šolja šećera

prstohvat soli

4-5  breskvi

3 šolje vode

1,5 šolje šećera

1 štapić cimeta

2 kašike vodice od pomorandžinog cveta

sladoled po želji

Priprema:

Na pleh od rerne stavite papir za pečenje. 

Umutite dobro belanca, dodajte im prstohvat soli i malo po malo 1 šolju šećera. 

Kada su dobro umućena, kašikom vadite velike puslice na pleh. 

Pecite u ugrejanoj rerni na 120°C 75 minuta. 

Pečene izvadite i ohladite. 

Dok se puslice peku spremite sirup: u šerpu sipajte vodu i šećer, pa kada provri dodajte štapić cimeta i vodicu pomorandžinog cveta, pa spustiti na četvrtine isečene breskve. Kuvjate ovo samo koji minut da breskve omeknu, pa ih rešetkastom kašikom izvadite na dasku. Šerpu sa sirupom ostavite na ringli da tečnost vri. Samo malo ohladite breskve, pa ih oljuštite, a sve kore vratite u vrijući sirup. Kada se količina sirupa dosta smanjila, sklonite ga sa rinlge i prohladite. Procedite, vratite u šerpu, pa ponovo spustite breskve. Neka breskve u sirupu budu do posluživanja. 

Za posluživanje na tanjir stavite jednu puslicu, malo je spljoštite u sredini, dodajte kuglu sladoleda, a okolo poređajte breksve iz sirupa. Sve prelijte sa malo sirupa. 





06:22 , 18.7.2014 Poslao u desert 347 0 komentara Link


16.7.2014

Ljuti uštipci




Sastojci:

250 gr integralnog brašna

4 dcl jogurta

1 kašičica limunovog soka

malo wasabija

1 kašika maslinovog ulja sa ljutim papirčicama

so

ulje za prženje


Priprema:

Pomešajte brašno i so sa jogurtom, limunovim sokom, wasabijem i maslinovim uljem, pa napravite gušću masu nego za palačinke. 

Ugrejte ulje za prženje. 

Pomoću dve kašike formirajte uštipke i pecite dok ne porumene sa obe strane. 

Vadite rešetkastom kašikom na tanjir na koji ste stavili kuhinjski ubrus. 

Poslužiti uz mileram, senf i roštiljski sos.






19:39 , 16.7.2014 Poslao u predjela 284 0 komentara Link


{ Last Page } { Page 2 of 360 } { Next Page }

About Me

Ja sam Ana iz Beograda,udata majka dve ćerke. Iako mi je profesija nešto sasvim drugo, kulinarstvo mi je velika ljubav. Kod mene na blogu možete pronaći recepte za večeru, doručak i još po nešto


kontakt e-mail: ana27rad@gmail.com



Danas preporucujemo






Creative Commons License
Ово дело је лиценцирано под условима лиценцеCreative Commons Ауторство-Некомерцијално-Без прерада 3.0 Србија.


Home
Moj Profil
Arhiva
Prijatelji
Foto Album
Site Feeds

Linkovi


palachinka
Cooks and bakes
maslinka
ruza123
mignonne
Hrana i vino
jeca0404
Valentina
TEPSI folija
Worktop
Coolinarika
Dijetalna ishrana
Spremanje hrane
Zacini
čarobna kuhinja
agroekonomija
slatki maffin
savetovaliste za bebe
zdravlje & lepota
bolesno dete
torte mimica
Kreativne ideje za rad sa decom
Recepti
Recepti za kolace
Radionica 23
Vidija Niš

Kategorije

  • predjela 284
  • desert 347
  • glavna jela 160
  • testenine 28
  • salate 49
  • testa 15
  • hleb i kifle 182
  • prilog i variva 45
  • supe i corbe 81
  • posno 72
  • razno 10
  • zimnica 10
  • grickalice 110
  • pite 19
  • keks 20
  • vecera,dorucak 296
  • sladoled 38
  • napitci 22
  • zaboravljeni recepti 5
  • kada se vratim sa sluzbenog puta 1
  • sos 3

  • Zadnje napisano

    Punjeni zucchini
    Složenac od krompira
    Pita sa jogurtom
    Pita sa lisnatim testom, koktel paradajzom i tikvicama
    Špageti od tikvica i preliv od braon šampinjona
    Pohovana riba sa kuvanim krompirom i wasabi majonezom
    Palačinke sa bananama i topla čokolada
    Sorbeto sa svežom nanom
    Puslice sa breskvama u sirupu
    Ljuti uštipci
    Sladoled
    Polako pečena svinjska rebra i krompir
    Crostata sa kajsijama i kremom sa cimetom
    Pečeni makaroni sa feta sirom na grčki način
    Gorgonzola grisini

    Prijatelji

    mnjradovic
    zeljkinaradionica
    mia2
    neprilagodjena
    anchy95
    milana85
    tabudic
    bubiljub
    aleksandardansin
    Tupperwarezr
    stolaripo
    Itancica
    Likica
    marryjane
    stevantzm
    JovanaStrasnaBre
    riki
    Centurion
    gordanaMG
    Vladan92
    Mia99
    anja
    4girls
    Ana001
    Suzana64
    BebaxD
    NeraxD
    kastaneda
    poglavica
    zlatauplakana
    vesna69







    Herbalife

    Worktop Enterijeri Kuhinje Solid Surface
      Naslovna strana | Napravi blog | Prijavite se